快捷搜索:  as  test

鲜香菇酱,鲜香菇肉丁酱超详细附图视频

0

人做过这道菜

收藏

甜甜的青檬

着实我家宝不爱好吃喷鼻菇,他感觉喷鼻菇有个怪味道,然则偏爱我做的喷鼻菇酱。味道不比外貌的差哦。

卷煎饼、卷豆腐皮、 凉拌面的绝配,分分钟让你爱上喷鼻菇味

用料

鲜喷鼻菇

10~15朵

猪肉

4两

甜面酱

3勺

适量

啤酒(或料酒、红酒都行)

适量

蚝油

1勺

黄豆酱

1勺

酱油

1勺

大年夜葱

半根

芝麻(黑,白均可)

适量

五喷鼻粉

少许

胡椒粉

少许

鲜喷鼻菇酱,鲜喷鼻菇肉丁酱超具体附图视频的做法

1.鲜喷鼻菇去根部,倒入热水,加盖闷15分钟阁下,冲洗干净,攥干水分,待用。

2.喷鼻菇、肉(三分肥,七分瘦)分手切丁

3.小葱白色和绿色部分手开切丁

热锅,不要放油(没看错,不放油!!!我叫它后油法,跟妈妈学的)

直接放肉,小火煸炒,切切别放油,小火逐步的肉就出油啦。

肉出油今后,放入花生油没过猪肉,逐步煸炒至肥肉泛黄。

放入白葱,翻炒出喷鼻味

放入喷鼻菇丁,继承翻炒

放入蚝油,料酒(我放的红酒),酱油 继承翻炒

放入黄豆酱、五喷鼻粉少许,胡椒粉少许

放完这些调料,要像上图视频中那样,按压,翻炒,直到把喷鼻菇的水分都炒出来。

转小火,放入甜面酱,继承翻炒2~3分钟

将酱都统一翻炒到锅的一边,用控出来的油,倒入葱的绿色部分,炸出喷鼻味。和酱搅拌在一路,撒上熟芝麻

出锅,卷饼咯

可参考我的菜谱中《卷饼》享受美食。

小贴士

全程不要放盐哈,由于酱,蚝油都有盐味

一次吃不了的喷鼻菇酱,可以放冰箱冷藏,能储藏一周阁下哦,由于油对照多,起到保鲜的感化。

您可能还会对下面的文章感兴趣: